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甘氨酸-甘是什么意思？……因為甜叫甘氨酸啊
根據我國食品添加劑衛生標準，甘氨酸允許調味料和豆奶，較大使用量為1g/kg，牛奶飲料企業添加甘氨酸是非法使用的。2016年，國家質檢總局對酸奶企業過量添加甘氨酸冒充奶粉進行了專項抽樣檢查。
甘氨酸劑量有嚴格的安全范圍，過量會影響人體對其它氨基酸的吸收。糖尿病患者不建議大量服用。
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